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    香山科學會議:研討全民營養健康關鍵科學問題與發展戰略

    時間:2020-10-13 06:59閱讀:

    2020年9月底,以“全民營養健康關鍵科學問題與發展戰略”為主題的香山科學會議第677次學術討論會在北京召開。

    據悉,會議聘請北京工商大學教授孫寶國、中國營養學會教授楊月欣、天津科技大學教授路福平、北京園禾方圓植物科技教授孟憲軍和農業農村部規劃設計研究院研究員孫君社擔任會議執行主席。

    討論會現場,與會專家、學者圍繞中醫食療及營養健康與免疫力的內在關系,均衡營養的科學問題及關鍵技術,以及構建科學的均衡營養體系及模型等中心議題進行了深入討論。孫寶國、俞夢孫和楊月欣分別作了題為“中國傳統飲食與健康發展戰略”、“新時代中醫現代化系統工程”和“全民營養與合理膳食”的主題評述報告。

    從左到右分別為執行主席路福平、楊月欣、孫寶國、孟憲軍和孫君社

    報告指出新時代迫切需要全民營養健康學科交叉融合,在中醫食療學和現代營養學基礎上,孫君社團隊提出了“辯證營養學”。辯證營養學以辯證、精準、平衡為宗旨,辯證為法、精準為技、平衡為目,以食物與營養體質的動態轉化實現人類的營養健康。

    在辯證營養學指導下,構建健康食品與營養體質的工程體系,探索基于大數據的動態、轉化平衡模型,以人才、科技、產業、資本四大支撐體系為保障,引領健康食品產業創新發展和國民營養健康消費升級,為全民健康提供科學膳食指導。

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